|Program|
SEKOLAH TINGGI ILMU MANAJEMEN
S1 SARJANA dengan konsentrasi : (Akreditasi B)
1. MANAJEMEN BISNIS PARIWISATA
2. MANAJEMEN PERHOTELAN
3. MANAJEMEN PEMASARAN
4. MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
5. MANAJEMEN KEUANGAN
- Manajemen Perhotelan (Re-Status No 634/D/T/2006)
Mahasiswa akan mendapatkan keterampilan pada bidang tata hidangan, tata boga, kantor depan, house keeping, dan pengetahuan untuk tingkat managerial. GELAR SARJANA EKONOMI (S.E.) - Manajemen Bisnis Pariwisata (Re-Status No 634/D/T/2006)
Mahasiswa akan mendapatkan keterampilan dlam bidang pariwisata, seperti teknik memandu wisatawan, penanganan tiket, penanganan kargo dan pengetahuan managerial dalam bidang pariwisata (Tour & Travel). GELAR SARJANA EKONOMI (S.E.) - Manajemen Keuangan (Re-Status No 634/D/T/2006)
Mahasiswa akan mendapatkan pengetahuan dalam bidang keuangan baik secara umum maupun secara khusus seperti yang berlaku di bidang pariwisata. GELAR SARJANA EKONOMI (S.E.) - Manajemen Sumber Daya Manusia (Re-Status No 634/D/T/2006)
Mahasiswa akan mendapatkan pengetahuan dalam bidang sumber daya manusia, mulai dari perencanaan tenaga kerja sampai pada pemutusan hubungan kerja. GELAR SARJANA EKONOMI (S.E.) - Manajemen Pemasaran (Re-Status No 634/D/T/2006)
Mahasiswa akan mendapatkan pengetahuan tentang pemasaran, dan pengetahuan dalam bidang managerial. GELAR SARJANA EKONOMI (S.E.)
————————————————————————-
PUSAT PENDIDIKAN & LATIHAN PARIWISATA
————————————————————————-
PROGRAM 1 TAHUN: TATA HIDANGAN, TATA BOGA, KANTOR DEPAN, TATA GRAHA
- KANTOR DEPAN (FRONT OFFICE)
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal tata cara penanganan pemesanan kamar, pelayanan tamu tiba dan berangkat, pengoperasian telephone – telex – faximile – fasilitas elektronik lainnya, keluhan tamu, rekening tamu, dan administrasi umum kantor depan. - Tata Graha (House Keeping)
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal tata cara penataan ruang tamu, pembersihan ruang umum – kamar tamu, tata cara penggunaan peralatan dan perlengkapan Tata Graha, penanganan laundry dan binatu, penggunaan bahan-bahan pembersih, serta administrasi umum tata graha. - Tata Hidangan (F & B Service)
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penataan meja makan, penanganan pemesanan makanan dan minuman, penanganan pengolahan ramuan minuman, berkomunikasi dalam bahasa Inggris, pembersihan dan penyiapan peralatan restauran serta bar, dan administasi umum Tata Hidangan. - Tata Boga (F & B Production)
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penggunaan – perawatan perlengkapan dan peralatan dapur, pengolahan berbagai jenis makanan – buah-buahan – sayuran dan roti, pengolahan berbagai jenis makanan unggas dan telur, pembuatan soup dan sous, pembuatan dan penyusunan menu, administrasi umum Tata Boga.
————————————————————————-
PROGRAM 2 TAHUN: TATA HIDANGAN, TATA BOGA, AKOMODASI, SEKRETARIS PERHOTELAN, PUBLIC RELATION, HOTEL TOURISM COMPUTER, TOURS & TRAVEL, AKUNTANSI, BAHASA INGGRIS
- Tata Hidangan (F & B Service)
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penataan meja makan, penanganan pemesanan makanan dan minuman, penanganan pengolahan ramuan minuman, berkomunikasi dalam bahasa Inggris, pembersihan dan penyiapan peralatan restauran serta bar, dan administasi umum Tata Hidangan. - Tata Boga (F&B Production)
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penggunaan – perawatan perlengkapan dan peralatan dapur, pengolahan berbagai jenis makanan – buah-buahan – sayuran dan roti, pengolahan berbagai jenis makanan unggas dan telur, pembuatan soup dan sous, pembuatan dan penyusunan menu, administrasi umum Tata Boga. - Akomodasi (Room Division)
Bidang Studi ini merupakan perpaduan antara Bidang Studi Kantor Depan dan Tata Graha dimana mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penanganan prinsip-prinsip pemesanan dan penjualan kamar, penerapan prinsip-prinsip manajemen Akomodasi, pengendalian biaya materi dan bahan, penanganan tugas di bagian Tata Graha dan Kantor Depan. - Public Relation
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penanganan acara-acara resmi di hotel, berkomunikasi, sebagai juru bicara perusahaan, sebagai pembawa acara, pengoperasian komputer dan peralatan elektronik lainnya, tata cara berkomunikasi dan penanganan hubungan kemasyarakatan. - Sekretaris Perhotelan
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penanganan administrasi surat-menyurat, filing, berkomunikasi, sebagai juru bicara perusahaan, sebagai pembawa acara, pengoperasian komputer dan peralatan elektronik lainnya, tata cara berkomunikasi dan penanganan hubungan kemasyarakatan. - Hotel and Tourism Computer
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan secara khusus sebagai pengguna komputer secara umum maupun secara khusus yang berkaitan dengan dunia pariwisata. Sebagai tambahan mahasiswa diberikan pengetahuan & ketrampilan dalam bidang Kantor Depan. - Special Tourism English
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan secara khusus dalam hal berbahasa Inggris. Disamping itu pula mahasiswa diberikan juga pengetahuan dan ketrampilan dalam bidang Tata Graha, Tata Hidangan, Tata Boga dan Kantor Depan. - Akuntansi Perhotelan
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penanganan pembukuan di hotel, pembuatan dan penyusunan laporan penjualan hotel, penanganan rekening dan transaksi tamu (kasir kantor depan maupun restauran), peng- evaluasian anggaran pendapatan dan pengeluaran serta modal, pembuatan dan penyusunan akuntansi hotel. - Usaha Perjalanan Wisata
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal tata cara penanganan dan pemberian informasi mengenai obyek-obyek wisata, pemanduan wisatawan, pengaturan perjalanan, penanganan dan pengaturan tiket.
————————————————————————-
PROGRAM 3 TAHUN: MANAJEMEN FOOD & BEVERAGE, MANAJEMEN KANTOR DEPAN, MANAJEMEN DIVISI KAMAR
- Manajemen Kantor Depan
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan bidang Kantor Depan. Kekhususannya mahasiswa diberikan pengetahuan manajemen - Management Food & Beverage
Mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan di bidang Tata Hidangan dan Tata Boga serta pengetahuan dibidang manajemen. - Manajemen Divisi Kamar
Bidang Studi ini merupakan perpaduan antara Bidang Studi Kantor Depan dan Tata Graha dimana mahasiswa diberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal penanganan prinsip-prinsip pemesanan dan penjualan kamar, penerapan prinsip-prinsip manajemen Akomodasi, pengendalian biaya materi dan bahan, penanganan tugas di bagian Tata Graha dan Kantor Depan.
